紫苏油可以高温炒菜吗

发布:时光

紫苏油是一种营养价值非常高的可食用植物油,也是已知植物油类中a—亚麻酸含量最高的植物油,那么紫苏油可以高温炒菜吗?

紫苏油可以高温炒菜吗

1、紫苏油可以高温炒菜。

2、紫苏油中所含的单不饱和脂肪酸比较丰富,虽然不如花生油、大豆油那么耐高温,但是比亚麻籽油耐高温,油温3、4成热炒菜即可,油温不可过高,不适合煎炸食物。

3、如果是特级初榨的紫苏油还是用来凉拌比较好,或者是菜炒好要出锅时淋上。

以上就是给各位带来的关于紫苏油是否可以高温炒菜的全部内容了。

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