油边是什么肉

发布:ㄨ秀才

在生活中最常见的以及最长吃的肉应该就是猪肉了,猪肉浑身都是宝,猪肉炒菜,猪排骨炖汤,猪耳朵凉拌等等,无论任何部位在大家的加工下,都可以变成一道美味的菜肴,那么油边是什么肉呢?

油边是什么肉

1、油边是护心肉。因其富含大量油脂且形状细长而得名,也叫护心肢。

2、护心肉就是横隔肌,用来隔断胸腔和腹腔的组织,伸缩的时候可以起到呼吸的作用,同时保护心脏不会乱晃动。以烧烤和油煎能凸显出独特香味,辽宁各地烧烤均有分布,是辽宁地区的特色烧烤菜品。

以上就是给各位带来的关于油边是什么肉的全部内容了。

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