做腊肠需要打孔吗

发布:夏末

中国腊肠风味鲜美,醇厚浓郁,回味绵长,越嚼越香,远胜于其他国家的灌肠制品,是中华传统特色食品之一,享誉海内外。那么做腊肠需要打孔吗?

做腊肠需要打孔吗

1、做腊肠需要打孔。

2、制作腊肠时,肠衣要预先用温水泡软,不能浸得太久,以免灌肠时发生破裂。而且腊肠灌好后,需要用针在腊肠的四周刺洞,让水分、空气自行流出,以免发霉变质。

以上就是给各位带来的关于做腊肠是否需要打孔的全部内容了。

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